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德國IBA世界甜點大賽冠軍主廚楊嘉明親自監修的極致美味。
完全純手工製作,嚴選日本與法國麵粉及諾曼第發酵無水奶油,撒上竹炭粉烘烤出金光璀璨的黑金菠蘿酥皮,在費時精心熬煮的大甲芋頭餡裡,添加香濃卡士達和醃製30天紅土鹹鴨蛋調製成的黃金比例奶黃流沙後,以Q彈麻糬包覆提升口感層次,涮嘴的極致好滋味。
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成分:大甲芋頭、低筋麵粉、卡士達金沙、法國諾曼第發酵無水奶油、上白糖、麻糬、竹炭粉、水、鹽
保存方式:常溫7天,冷凍30天,避免放置於高溫潮濕及日光直射之處
過敏原:本產品含有麩質穀物(麵粉)、蛋、奶製品